Burenziegen

Seit dem letzten Jahr besitzen wir eine Herde Burenziegen.

Die Rasse zeichnet sich durch einen hohen Fleischanteil aus und ist somit zum zubereiten feiner Gerichte besonders geeignet.

Die kleinen Zicklein werden mit zwei Monaten geschlachtet und sind deshalb sehr fein in der Fleischstruktur.

Probieren Sie unseren Menüvorschlag für Sie:

Zickleinbraten und Koteletts auf Kürbis - Kartoffelpüree mit Salat

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.